アメリカ産銀たらを丁寧に下処理をしたのちに臭み抜きを行い、銀鱈を特製西京味噌に3日間じっくりと漬け込んだTeppen BY THE SEAオリジナルの「銀たらの西京味噌漬け」。 ご自宅のグリルでこんがりと焼いてお召し上がりくださいませ。 ＊サイズ　 1切入り　約100グラム ＊賞味期限 ご購入日より6ヶ月間

アラスカ産目抜け鯛を低温で丹念に3日間漬け込みました。 切身に味が付いておりますので、表面の味噌をさっと除いて弱火で焼いてお召し上がりくださいませ。 目抜け鯛とは鯛に外形が類似し、鮮やかな赤色の体色を有することに由来します。水深500-700mの深い海に生息するため、釣り上げられた時、水圧の急激な変化により目が飛び出すことから「目が抜け出る」という意味でこの名がつけられました。 ＊サイズ　 1切あたり　約120グラム ＊賞味期限 ご購入日より6ヶ月間

取れたての千葉県産真鯖を半身に下ろし、塩漬けにしました。 中火で焼き目がつくまで焼いてお召し上がりくださいませ。 ＊サイズ 長さ約25cm、約200g(個体差あり)

北海道にて独自の製法でじっくりと秘伝の醤油ダレに漬け込み仕上げた旨味豊かないくらの逸品です。 多めの容量の為、大人数でのパーティーでの使用や、小分けにして冷凍保存など、幅広い場面でお召し上がりいただくことができます。 ギフトにもぴったりです。 ＊サイズ 250g

爽やかな辛味がたまらない信州安曇野のわさびに昆布、大根、野沢菜、きゅうりなどを粗く微塵に切り、さっぱりと醤油につけた、刻み醤油漬け。豆腐や納豆、焼き魚、そばにアクセントとして添えたり乗せたりするだけで、いつもの食事がピリリと引き締まります。 ＊サイズ 270g