アメリカ産銀たらを丁寧に下処理をしたのちに臭み抜きを行い、銀鱈を特製西京味噌に3日間じっくりと漬け込んだTeppen BY THE SEAオリジナルの「銀たらの西京味噌漬け」。 ご自宅のグリルでこんがりと焼いてお召し上がりくださいませ。 ＊サイズ　 1切入り　約100グラム ＊賞味期限 ご購入日より6ヶ月間

アラスカ産目抜け鯛を低温で丹念に3日間漬け込みました。 切身に味が付いておりますので、表面の味噌をさっと除いて弱火で焼いてお召し上がりくださいませ。 目抜け鯛とは鯛に外形が類似し、鮮やかな赤色の体色を有することに由来します。水深500-700mの深い海に生息するため、釣り上げられた時、水圧の急激な変化により目が飛び出すことから「目が抜け出る」という意味でこの名がつけられました。 ＊サイズ　 1切あたり　約120グラム ＊賞味期限 ご購入日より6ヶ月間

取れたての千葉県産真鯖を半身に下ろし、塩漬けにしました。 中火で焼き目がつくまで焼いてお召し上がりくださいませ。 ＊サイズ 長さ約25cm、約200g(個体差あり)